肉食健康ダイエット

①肉食ダイエットをすれば何故痩せられるのか。
　ご飯や野菜などの炭水化物は、インスリンホルモンの働きにより脂肪に変えられ、体脂肪として蓄えられるのですが、これ等を食べなければ、蓄えられている体脂肪をカロリーに変えて使うようになるので痩せられるのです（ケトンダイエット）。
　肉や魚を消化するためには、沢山のカロリーを必要とする（消化性カロリー）ので一層痩せ易くなります（豚汁を食べると身体が温まるのはその為）。
　脳や心臓などのエネルギ（カロリー）を、糖質から脂質に代えてやれば、一層元気になり働きが正常化する（現在アメリカでは、重症小児てんかんの治療にケトンダイエットが用いられています）。
　
②肉食ダイエットをすれば何故肥らないのか。
　カバやゾウのように炭水化物を主体とする草食動物はいずれも肥満体ですが、ライオンやトラの様な肉食動物はみな筋肉質です。
　
③どの動物も自分の身体で全てのビタミンを作れるので、ビタミン不足や偏りはおこりません。
　皆が心配するビタミンCも、人間や一部の霊長類を除く全ての動物は自身の身体で作るので肉類を食べている限り心配は要りません。特にレバーには沢山含まれています。

④タンパク質を食べ過ぎると、肝臓や腎臓に負担をかけると心配する人がいますが、肉や魚には脂肪が含まれており、この脂肪から食欲を抑えるホルモンが出て食べすぎない様になるので心配ありません。“脂っ濃い食べ物”は“むっつ”とするでしょう。
　
⑤ご飯や野菜・果物などの糖質は、脳の働きを狂わすので食べすぎが起こります。“別腹”といってケーキ類を食べるのもこの為です。
　
⑥バナナダイエットやおからダイエット・菜食中心ダイエットのような低カロリーダイエットは永続きしないばかりか、かえって肥るだけです。
　　
詳しくは、〖肉食健康ダイエット〗荒木　裕著　草思社　をお読み下さい。

悪玉コレステロールよりもっと悪い物とは？

　”悪玉コレステロール”は、実は細胞膜やホルモン・胆汁などを造る為に絶対必要な大切な栄養素なのです。
　悪玉コレステロールも、血管内壁（血液が通る側）に傷が付き隙間が出来ない限り、血管内壁の下に潜り込む事もなく、血管が狭まる事はありません。
　我々の身体にとって絶対に必要であり、しかも魚介類や肉類などの動物性タンパクに含まれる必須アミノ酸である”メチオニン”が利用されるときに出来る、”ホモシステイン”というアミノ酸が血管を傷つけるのです。
　血管内壁が”ホモシステイン”により傷つけられ裂け目が出来ると、大切な栄養素として運ばれている悪玉コレステロールが此の裂け目より内壁の下へ潜り込み、血管の太さが狭くなり血液の流れが悪くなります。これが動脈硬化です。
　ではこの悪玉コレステロールより遥かに悪者である”ホモシステイン”がどうして血液中に増えるのでしょうか。普通”ホモシステイン”は、ビタミンB12の働きで無害な必須アミノ酸である”メチオニン”に作り変えられるか、ビタミンB6により”システイン”となり尿中に排泄されるのですが、”穀類・野菜類・果物”には残念ながらビタミンB12は全く含まれていません。
　だから動脈硬化による”脳梗塞・脳溢血”は米所や菜食中心の食事をしている人達に多いのです。

”砂糖”・”炭水化物”は”麻薬”の様な習慣性がある

　 ”砂糖”は地球上で最も”習慣性”の強い物の一つなのです。
　1100年代に中国から希少価値の高い”乳香”や”没薬”と共に、”アヘン（麻薬）”と”砂糖”がヨーロッパへ輸入され、薬種商により厳重に保管されていました。その頃”砂糖”は”銀”と同じ位高価な物だったのです。
　16世紀になると”砂糖”は中毒性が強いことが知れ渡り、”フランス”では”クラック”＝”コカイン”＝”覚醒剤”と呼ばれていたのです。
　ご飯やうどん・パンなどの穀類、甘いキャベツ・玉ねぎ・トマトなどの野菜類、果物も砂糖ほどではないにしても習慣性が有り、身体を”ボロボロ”にし”肥満・糖尿病・高血圧・癌”などの病気になってもなかなか止められません。
　非常に恐ろしい食べ物なのです。

食の欧米化で肉の食べすぎは本当か？

　肥満・糖尿病などの生活習慣病は、食の欧米化による”肉”の食べすぎからと言われますが本当にそうでしょうか？　
　日本政府は5月15日、2008年度の「水産白書（水産動向）」を閣議決定しました。報告によると、一人当たりの魚介類の消費量は2006年から肉類を下回るようになり、若者を中心に全世代で魚離れが加速しているそうです。
　白書は、厚生労働省の「国民健康・栄養調査報告」をもとに、2007年までの魚の消費動向を調べたものです。
　肉類の消費量は1997年以前より75g~80gで殆ど変動無く、魚介類の消費量が1997年には約100g食べられていたものが、2007年には80g台にまで減少しているのです。
　いずれにしても、統計を比較できる1949年（昭和24年）以降肉類の1日あたりの消費量は、80.4gで横ばいで推移しているのに対し魚介類の消費量が2006年には80.2gと肉類の消費量を下回ったのです。
　それにしても肉類の消費量が1日唯の約80gで、食の欧米化と言えるでしょうか。余りにも”たんぱく質”の量が少なく、これでは空腹に耐えられません。そこで肉類・魚介類の代わりに”穀類・野菜類・果物類”を沢山食べる様になり、1日の総カロリー量は何倍にもなり「肥満・糖尿病」などの「生活習慣病」が急激に増えだしたのです。

糖毒について

 読んで字の如く、“糖”は栄養どころか“毒”なのです。それを証明する事実が幾つかあります。
　まず“手術”や“薬”で治す事が出来ない、“重症小児てんかん”を“糖”を無くせば完全に治せると云う実証研究が米国の有名大学病院で60年前より行われて来ました。
 　“糖”を止め“脂肪”を替わりに食べさすのです。“脳”は“ブドウ糖”がなければ働かない等と“マスコミ”等でよく言われていますが、とんでもない事です。何日間も“断食修行”が出来たり、病気で何日も“水分”しか摂れなくても“意識”は“ハッキリ”しています。“脳”の異常興奮で起こる“てんかん”も“糖”の替わりに“脂肪”をエネルギーとすれば完全に正常になるのです。現在では“断糖”で“脂肪食”にして“てんかん”を治療するのが米国の主流です。
　また米国では“犯罪学”の研究者達は、“うつ・不安神経症・非行”に“糖”が大きく関係していると云っています。“刑務所”や“矯正施設”などに収容されている人達の食事を、栄養豊富な“魚類”や“肉類”に換えるだけで“大人しくなる”と云う事を発表しています。それどころか、この様な“栄養食”を食べていれば、“知能指数”＝“IQ”も改善される事が最近になり判って来ました。
　“ごはん・果物・野菜”などを止め“動物食”をする様にすれば、“痴漢行為”や“暴力行為”等なくなり、明るい社会になるでしょう。