”砂糖”・”炭水化物”は”麻薬”の様な習慣性がある

　 ”砂糖”は地球上で最も”習慣性”の強い物の一つなのです。
　1100年代に中国から希少価値の高い”乳香”や”没薬”と共に、”アヘン（麻薬）”と”砂糖”がヨーロッパへ輸入され、薬種商により厳重に保管されていました。その頃”砂糖”は”銀”と同じ位高価な物だったのです。
　16世紀になると”砂糖”は中毒性が強いことが知れ渡り、”フランス”では”クラック”＝”コカイン”＝”覚醒剤”と呼ばれていたのです。
　ご飯やうどん・パンなどの穀類、甘いキャベツ・玉ねぎ・トマトなどの野菜類、果物も砂糖ほどではないにしても習慣性が有り、身体を”ボロボロ”にし”肥満・糖尿病・高血圧・癌”などの病気になってもなかなか止められません。
　非常に恐ろしい食べ物なのです。

食の欧米化で肉の食べすぎは本当か？

　肥満・糖尿病などの生活習慣病は、食の欧米化による”肉”の食べすぎからと言われますが本当にそうでしょうか？　
　日本政府は5月15日、2008年度の「水産白書（水産動向）」を閣議決定しました。報告によると、一人当たりの魚介類の消費量は2006年から肉類を下回るようになり、若者を中心に全世代で魚離れが加速しているそうです。
　白書は、厚生労働省の「国民健康・栄養調査報告」をもとに、2007年までの魚の消費動向を調べたものです。
　肉類の消費量は1997年以前より75g~80gで殆ど変動無く、魚介類の消費量が1997年には約100g食べられていたものが、2007年には80g台にまで減少しているのです。
　いずれにしても、統計を比較できる1949年（昭和24年）以降肉類の1日あたりの消費量は、80.4gで横ばいで推移しているのに対し魚介類の消費量が2006年には80.2gと肉類の消費量を下回ったのです。
　それにしても肉類の消費量が1日唯の約80gで、食の欧米化と言えるでしょうか。余りにも”たんぱく質”の量が少なく、これでは空腹に耐えられません。そこで肉類・魚介類の代わりに”穀類・野菜類・果物類”を沢山食べる様になり、1日の総カロリー量は何倍にもなり「肥満・糖尿病」などの「生活習慣病」が急激に増えだしたのです。